Il 31 ottobre e il 1° novembre, il suggestivo borgo marchigiano in provincia di Ascoli Piceno ospita la sedicesima edizione di “Sibillini in Rosa”, il festival dedicato alla mela rosa dei Monti Sibillini, prezioso simbolo della biodiversità montana. Un viaggio nel cuore dell’autunno, alla scoperta dei sapori autentici, delle tradizioni contadine e dell’identità di un territorio tutto da assaporare. |
Nel cuore delle Marche, tra paesaggi montani, atmosfere medievali e antichi sapori, il suggestivo borgo di Montedinove si prepara a celebrare uno dei tesori più preziosi della biodiversità appenninica.
Sabato 31 ottobre e domenica 1° novembre torna Sibillini in Rosa – Festival della Mela Rosa dei Monti Sibillini, appuntamento giunto alla sedicesima edizione e inserito tra le tappe più golose del Grand Tour delle Marche 2026. Un’occasione speciale per scoprire il fascino di un territorio autentico, dove natura, tradizioni contadine e cultura gastronomica si intrecciano in un’esperienza di viaggio dal sapore genuino.
Mela rosa dei Monti Sibillini: piccolo gioiello della frutticoltura di montagna
Regina indiscussa della manifestazione è la mela rosa dei Monti Sibillini, piccolo gioiello della frutticoltura montana che trova il suo habitat ideale tra le colline e i paesaggi dominati dalle maestose vette del Parco Nazionale dei Monti Sibillini.
Apprezzata per il suo gusto inconfondibile e le sue proprietà benefiche, questa antica varietà rappresenta un autentico simbolo della biodiversità locale e della sapienza agricola tramandata di generazione in generazione. Versatile e sorprendente, conquista il palato nelle preparazioni dolci e salate della cucina tradizionale, rivelando al tempo stesso interessanti potenzialità nel mondo della cosmesi naturale.
Il mercatino e le postazioni gastronomiche dedicate alla mela rosa ed ai prodotti della montagna, aperte a pranzo e cena, saranno a disposizione degli ospiti nelle giornate di sabato e domenica, con la possibilità di assaggiare ed acquistare specialità tipiche del territorio. Vicoli e piazze del centro storico saranno animate da artisti di strada e ci sarà anche la possibilità di vincere simpatici premi nella “pesca della mela rosa”.
L’approfondimento “La Montagna della biodiversità: i Monti Sibillini come presidio di qualità”
Alle 18.30 di sabato pomeriggio, presso il Centro di Accoglienza Turistica, è in programma un interessante approfondimento dal titolo “La Montagna della biodiversità: i Monti Sibillini come presidio di qualità”, con la conduzione di Marco Ardemagni, autore e conduttore Rai, e la partecipazione di tanti prestigiosi interlocutori delle istituzioni, della ricerca scientifica, dell’associazionismo e del mondo produttivo.
L’evento è parte del progetto “Le Comunità operanti”, promosso dall’Ufficio di Presidenza del Consiglio regionale delle Marche con l’obiettivo di far conoscere e valorizzare le molteplici realtà della regione, che attraverso la loro opera quotidiana contribuiscono alla crescita economica, sociale e identitaria delle Marche.
Domenica pomeriggio, a partire dalle 17.00, il Centro di Accoglienza Turistica ospita “πceni-il teorema del gusto”, un innovativo show cooking promosso in collaborazione con il “Biodistretto Picenum” che vedrà protagonista Ilaria Cappellacci, ospite ricorrente di Antonella Clerici a “È sempre mezzogiorno” su Rai 1 e Davide Marchionni, eclettico chef dell’Accademia di Tipicità attento agli aspetti salutistici del cibo.
Gli ospiti avranno modo di assaporare la mela rosa abbinata ad altri prodotti e vini del biodistretto in diverse preparazioni, conoscendone i segreti e le proprietà che la rendono la regina della montagna. Sempre domenica pomeriggio, a partire dalle 16.00, è in programma lo spettacolo degli sbandieratori della Quintana di Ascoli Piceno.
Il festival è tappa storica del Grand Tour delle Marche
Sibillini in rosa-Festival della mela rosa, tappa storica del Grand Tour delle Marche di Tipicità ed Anci Marche, è promosso dal Comune di Montedinove, centro che fa parte del progetto Sibillini Romantici, il circuito che consente a turisti ed amanti delle esperienze immersive di esplorare percorsi, paesaggi e suggestioni in quello che un tempo fu l’incontrastato dominio della misteriosa Sibilla Appenninica.
Infoline
Il programma della manifestazione sul sito web di Tipicità.
