Isola d’Elba, l’autunno profuma di castagne: una settimana tra boschi e tradizioni

Quando l’estate sfuma nei toni caldi dell’autunno, l’Isola d’Elba rivela un volto più intimo e sorprendente, lontano dalle spiagge affollate e dai ritmi della bella stagione. È il momento ideale per addentrarsi nei boschi, seguire i sentieri che attraversano il paesaggio e lasciarsi conquistare dai profumi della terra. Dal 18 al 25 ottobre, Marciana, Poggio e i borghi circostanti accolgono la Settimana delle Castagne, un appuntamento che rende omaggio a uno dei simboli naturali, gastronomici e culturali del versante occidentale dell’isola.

Qui, tra castagneti secolari e antichi paesi di montagna, la castagna racconta una storia fatta di gesti tramandati, sapori genuini e legami profondi con il territorio. Per un’intera settimana, la natura autunnale diventa lo scenario di un viaggio alla scoperta delle tradizioni locali, attraverso un programma che intreccia passeggiate nei boschi, attività per famiglie, laboratori artigianali, momenti dedicati al benessere e iniziative culturali.

Non mancano le occasioni per esplorare il patrimonio gastronomico elbano, con un appuntamento speciale dedicato alla creatività in cucina: il concorso nazionale dei dolci a base di castagne, dove questo frutto della stagione si trasforma in protagonista di ricette e interpretazioni golose.

La Settimana delle Castagne è così un invito a vivere l’Elba con passo lento e sguardo curioso, seguendo i sentieri del suo entroterra e riscoprendo il valore delle tradizioni che ancora animano le comunità locali. Un’esperienza in cui paesaggio, cultura e gastronomia si incontrano, restituendo tutto il fascino di un’isola da esplorare anche quando l’autunno accende i boschi di rame e d’oro.

Gli appuntamenti tra boschi, antichi saperi e paesaggi d’autunno

La settimana prenderà il via domenica 18 ottobre con la Festa d’Autunno, nel borgo di Marciana, dove dalle 11.30 saranno presenti stand gastronomici e attività ricreative. Lunedì 19 ottobre il programma proseguirà con il Laboratorio Foliage per famiglie, realizzato in collaborazione con il Parco Nazionale Arcipelago Toscano. L’esperienza accompagnerà i partecipanti nel bosco alla scoperta degli alberi, delle loro caratteristiche e degli usi del passato, seguendo i colori della stagione e raccogliendo foglie da utilizzare per realizzare successivamente composizioni creative.

La giornata di martedì 20 ottobre sarà dedicata alla scoperta di una delle lavorazioni artigianali legate alla tradizione locale, come il Corso per Cesti in vimini, in programma alla Casa del Parco di Marciana dalle 9.00 alle 13.00. Nel pomeriggio, dalle 14.30, si partirà da Patresi per un’escursione alla scoperta dei Castagni della Valle del Bollero, accompagnata dal CAI – Club Alpino Italiano – Sottosezione elbana.

Il percorso condurrà tra i castagneti della valle, alla scoperta del paesaggio e delle antiche pratiche legate alla castanicoltura, una coltivazione che nel tempo ha contribuito a plasmare l’ambiente montano dell’isola e a sostenere la vita delle comunità locali. L’escursione diventerà così un’occasione per conoscere il legame tra uomo e territorio e riscoprire il ruolo che il castagno ha avuto nella storia agricola e culturale dell’Elba.

Mercoledì 21 ottobre, invece, una passeggiata da Marciana a Poggio, passando per Via San Cerbone, permetterà di abbinare la scoperta del paesaggio alla visita della mostra dello scultore Gio’ Pomodoro: si parte alle 10.30 in compagnia dell’Associazione Pedalta.

Mentre, giovedì 22 ottobre, tra gli appuntamenti più importanti spicca Foliage e Yoga nel bosco, un’esperienza dedicata al benessere e al rapporto con la natura in programma dalle 10.00 nei boschi di Marciana. Nel pomeriggio, alle 14.15, dal piazzale della Fortezza Pisana, prenderà inoltre il via l’incontro di approfondimento su “Il lavoro nel castagneto: potatura e treeclimbing con Marco Rinaldi”, realizzato in collaborazione con Italia Nostra. Infine, venerdì 23 ottobre alle 17.30 il programma prevede la Tavola Rotonda – Presentazione del Distretto Rurale Castanicolo Toscano presso la Casa del Parco.

I sapori della tradizione in concorso

La Settimana delle Castagne è anche un’occasione per conoscere la tradizione gastronomica legata a questo prodotto, attraverso ricette che ne raccontano l’utilizzo nella cucina locale. Tra le preparazioni della tradizione figurano il castagnaccio, il polendino, una polenta a base di farina di castagne, le tagliatelle mare e monti con seppie, funghi e castagne e la grifola frondosa, la fungaia con olive e patate.

Il legame tra castagna e cucina troverà la sua massima espressione sabato 24 ottobre, con il “21° Concorso Nazionale Castagne Marroni e Farina di Castagne: I Dolci”, dedicato alle preparazioni dolci a base di castagne e farina di castagne. Si tratta di una competizione gastronomica aperta sia a professionisti del settore sia ad appassionati e a non professionisti. L’iniziativa nasce con l’obiettivo di valorizzare le produzioni tipiche, favorirne la conoscenza, e creare un momento di confronto tra la comunità locale e realtà provenienti anche da altri territori. A giudicare le ricette saranno esperti gastronomi, giornalisti di settore e rappresentanti dell’Associazione Nazionale Città del Castagno.

La Castagnata di Poggio

Domenica 25 ottobre la Settimana delle Castagne si concluderà a Poggio con la tradizionale Castagnata, in programma dalle 11.30 tra stand gastronomici, mercatini e attività ricreative. La giornata sarà anche un’occasione per riscoprire alcuni sapori legati alla tradizione della castagna, con la degustazione dei necci: crespelle preparate con farina di castagne e acqua, che possono essere gustate come dolci, con ricotta fresca, miele o crema di nocciole, o salate, con formaggi morbidi e salumi. Nella versione più tradizionale, vengono farcite con ricotta di pecora, arrotolati e serviti caldi.

Infoline

Per info: www.visitelba.info  www.visitmarciana.it/