Le caramelle si confermano protagoniste della festa più spaventosa dell’anno, con una netta preferenza per quelle dure e ripiene e per i gusti agrumi, menta e liquirizia. Nei primi sei mesi del 2026 il settore ha registrato un fatturato di 293 milioni di euro. Intanto Halloween, da ricorrenza di nicchia importata dagli Stati Uniti, è diventato in Italia un appuntamento sempre più popolare e condiviso dalle famiglie. |
Halloween è alle porte e, tra maschere, travestimenti e atmosfere da brivido, le caramelle tornano a essere le protagoniste indiscusse della festa. Secondo un’indagine BVA Doxa del 2022, sono il prodotto dolciario più consumato in occasione della notte delle streghe, con il 65% delle preferenze, davanti a cioccolatini (56%), snack (38%) e biscotti (32%). Una ricorrenza che, nel corso degli anni, ha conquistato un posto sempre più importante nelle abitudini degli italiani, trasformandosi da tradizione di origine anglosassone a fenomeno di costume diffuso in tutto il Paese. Ogni anno sono circa 11 milioni gli italiani di tutte le età che festeggiano Halloween, tra feste in maschera, musica, intrattenimento e l’immancabile rito del “dolcetto o scherzetto”, diventato uno dei simboli più riconoscibili della celebrazione.
Caramelle dure e ripiene conquistano il palato, mentre gli agrumi guidano la classifica dei gusti preferiti dagli italiani
Le caramelle si confermano un prodotto molto amato dagli italiani. Nel primo semestre del 2026, secondo i dati NielsenIQ, il settore ha raggiunto un fatturato di ben 293 milioni di euro (stabile rispetto allo stesso periodo dello scorso anno), con 25,8 milioni di kg di caramelle venduti: a trainare il comparto sono state le caramelle dure e ripiene con 9,9 milioni di kg, seguite da quelle gommose con 9,4 milioni di kg.
Anche sul fronte dei gusti emergono preferenze ben definite. Come evidenziato da un’indagine AstraRicerche per Unione Italiana Food, il più amato dai nostri connazionali è quello agli agrumi (44%), che si piazza in testa alla classifica dei sapori più amati, seguito dalla menta forte o balsamica (39%) e dalla liquirizia (36%). Tra le varianti più apprezzate ci sono anche menta, eucalipto e anice (34%), e i frutti di bosco (27%).
Halloween in Italia, da fenomeno di nicchia a festa entrata nel calendario nazionale
Oggi è una festa segnata già settimane prima sul calendario, creando una piacevole attesa fatta di continui preparativi da parte di tutta la famiglia. Fino agli anni Ottanta Halloween era ancora percepito come un’usanza estranea alla cultura nazionale. Ma tra gli anni Novanta e i primi Duemila zucche intagliate, travestimenti e atmosfere “da brivido” hanno iniziato a conquistare un pubblico sempre più ampio nel nostro Paese. Da festa per pochi, alimentata soprattutto dal cinema e dalla cultura pop statunitense, Halloween si è progressivamente trasformato in un appuntamento di massa, capace di generare ogni autunno un significativo indotto economico pari a circa 300 milioni di euro.
Le caramelle durante il periodo di Halloween vivono il momento di massimo consumo tra i nostri connazionali. Come emerge da un’elaborazione Unione Italiana Food su dati NIQ, nel 2025 le vendite di caramelle nel mese di ottobre sono state più alte dell’11,4% rispetto alla media mensile, per un valore di oltre 55 milioni di euro.
Le caramelle conquistano la Gen Z: 3 giovani su 4 le consumano
In questi anni Halloween ha conquistato tutti, ma soprattutto i più giovani: già nel 2025 tra gli under 35 la partecipazione ha raggiunto il 70%. Non sorprende, quindi, che siano proprio loro i principali protagonisti del mercato delle caramelle, simbolo per eccellenza della notte del “dolcetto o scherzetto”. Del resto secondo un’indagine realizzata da AstraRicerche per Unione Italiana Food, 3 appartenenti alla Generazione Z su 4 (75%) consumano caramelle e oltre la metà (56%) lo fa abitualmente. Una passione che si riflette anche nelle preferenze di acquisto: i giovani prediligono soprattutto quelle gommose (48%) e morbide (42%), amate per le loro consistenze originali e perfettamente in linea con lo spirito giocoso e creativo di Halloween.
