Per la festa più misteriosa e divertente dell’autunno, il noto pasticcere bresciano firma una collezione in edizione limitata che trasforma la dolcezza in un gioco di creatività, gusto e suggestioni a tema Halloween. |
Halloween si veste di dolcezza con Iginio Massari Alta Pasticceria, che presenta una collezione speciale dedicata alla ricorrenza più misteriosa e divertente dell’autunno. Un viaggio tra sapori avvolgenti, consistenze irresistibili e decorazioni giocose, dove l’eccellenza dell’arte pasticcera incontra l’immaginario di Halloween, trasformando ogni assaggio in una piccola sorpresa.
Protagonisti della collezione sono grandi classici reinterpretati per l’occasione e nuove creazioni che celebrano i sapori della stagione. Un assortimento pensato per conquistare grandi e piccoli, in cui la cura dei dettagli e la ricerca dell’equilibrio tra innovazione e tradizione incontrano il lato più fantasioso della festa.
A guidare la collezione è il nuovo Panettone di Halloween, in Edizione Limitata. Si tratta di un’interpretazione autunnale dell’iconico lievitato, che unisce la dolcezza dei marroni canditi alla golosità delle pepite di cioccolato al latte, il tutto impreziosito da una ricca glassa al cioccolato. Una creazione che porta il gusto della tradizione in una dimensione inaspettata, perfetta per celebrare Halloween con un tocco di originalità. Lo stesso abbinamento è protagonista anche del Panettoncino di Halloween, una versione da 60 grammi, piccola nel formato ma ricca di gusto, ideale per una pausa golosa o un dolce pensiero da regalare.
L’atmosfera della festa prende forma anche nei Biscotti di Halloween, che si trasformano in zucche, teschi e pipistrelli, combinando il piacere della pasta frolla con decorazioni ispirate ai simboli più riconoscibili della ricorrenza. A completare il gioco di colori e sapori arrivano i Macarons di Halloween, in Edizione Speciale, gli iconici dolcetti del Maestro Iginio Massari proposti per l’occasione nei gusti vaniglia e nocciola, con una ganache a base di panna.
Tra le creazioni più sorprendenti spicca il Maritozzo di Halloween, in Edizione Speciale Limitata, una rivisitazione golosa dell’iconico dolce: una soffice pasta brioche al cacao racchiude un cuore di marmellata di arancia, crema pasticcera al cioccolato fondente e panna montata. A renderlo ancora più scenografico, una delicata spolverata di cacao magro e piccoli pipistrelli di cioccolato fondente, per un incontro tra intensità, freschezza e morbidezza.
La zucca, simbolo per eccellenza di Halloween, diventa invece protagonista della Monoporzione Halloween, una creazione dall’aspetto giocoso che nasconde un raffinato equilibrio di sapori. Sotto la sua caratteristica forma si incontrano una delicata bavarese alla vaniglia, un morbido roulò inzuppato con bagna al lampone e una mousse al lampone, per un’esperienza che alterna dolcezza e freschezza.
Non manca infine un omaggio alla tradizione con il Pan dei Morti, dolce dal carattere autenticamente autunnale, dalla consistenza morbida e dal profumo intenso di spezie, tra cannella, anice stellato, zenzero e noce moscata. L’impasto, arricchito con cacao, cioccolato, canditi e frutta secca, viene proposto in due varianti: un trancio farcito con frutta candita e uno con cremino al latte e nocciola.
Infoline
La collezione Halloween 2026 sarà disponibile dal 16 al 31 ottobre nelle Pasticcerie (Brescia, Milano piazza Diaz, Milano Linate, Verona, Torino, Firenze e Roma) e nei Pop-Up Store Iginio Massari Alta Pasticceria. Il Panettone di Halloween è disponibile anche online sul sito iginiomassari.it.
