Coltivata alle alte quote della valle è la varietà precoce per eccellenza che da settembre a marzo porta sulle tavole tutta la freschezza dei meleti alpini Con la fine dell’estate, in Val Venost...
Versatile, genuino e pronto da gustare lo speck Igp della storica azienda altoatesina diventa la star di ricette fresche e sfiziose da condividere con amici e familiari. L’estate ha già doppiato il gi...
La fioritura, che trasforma la valle in un mare bianco-rosa, avviene solitamente tra fine aprile e inizio maggio. Un viaggio in nove stadi che racconta la trasformazione del melo, dal riposo invernale...
A Laces e Corzes è stato creato l’importante “Pascolo per le api al Monte Sole” dedicato alle api per sostenere la biodiversità e offrire nutrimento post-fioritura dei meli In...
Il programma seguito dalla dott.ssa Chiara Manzi, nutrizionista specializzata in Medicina Culinaria, è la dimostrazione di come una semplice mela possa diventare la chiave per riscoprire il valore del...