Domenica 18 ottobre il Museo di Santa Caterina accoglie AIS Veneto con un grande banco d’assaggio: 200 vini di oltre 50 aziende e quattro masterclass per scoprire vitigni, identità e interpretazioni di una regione dalla straordinaria ricchezza enologica. |
Una giornata nel segno dei vitigni a bacca rossa che più di altri custodiscono l’identità enologica del Veneto. Nel cuore di Treviso, tra le sale del prestigioso Museo di Santa Caterina, domenica 18 ottobre l’Associazione Italiana Sommelier – AIS Veneto ETS porta in scena Rosso Autoctono, un banco d’assaggio dedicato alle varietà che raccontano la storia e la vitalità del vigneto regionale, dal Raboso alla Recantina fino al Tai Rosso.
Un viaggio nel calice attraverso oltre 200 etichette, comprese alcune espressioni a bacca bianca, proposte da più di 50 aziende venete. Un’occasione per esplorare la ricchezza e le diverse anime della produzione regionale, confrontandosi direttamente con i produttori e scoprendo come tradizione, territorio e nuovi stili di consumo stiano ridisegnando il volto dei vini veneti.
A completare il percorso di degustazione, il Consorzio Tutela Formaggio Asiago accompagnerà i visitatori con un assaggio dedicato alle diverse stagionature, in un ideale dialogo tra vino e formaggio, eccellenze nate dalla stessa cultura del territorio.
“Il Veneto possiede un patrimonio vitivinicolo straordinario, fatto non soltanto di denominazioni conosciute in tutto il mondo, ma anche di vitigni autoctoni che custodiscono storie, territori e identità che meritano di essere raccontati e valorizzati – spiega Gianpaolo Breda, Presidente di AIS Veneto –. Credo che oggi sia fondamentale comunicare il vino con autorevolezza, competenza e soprattutto con un approccio culturale, andando oltre la semplice degustazione. Rosso Autoctono nasce con l’obiettivo di offrire al pubblico gli strumenti per comprendere ciò che c’è nel calice. Farlo nelle sale e nei chiostri del Museo di Santa Caterina assume per noi un significato particolare: mettere in dialogo l’arte con la cultura del vino significa riconoscerne il valore di espressione del territorio e della nostra storia. È una contaminazione che trovo particolarmente bella e che interpreta pienamente il ruolo di AIS Veneto”.
In programma anche quattro masterclass
Oltre al walk around tasting, quattro masterclass racconteranno quattro diverse aree vitivinicole venete grazie alla collaborazione con i Consorzi di Tutela. La prima, in programma alle 11.00 e guidata dal relatore AIS Gianni Degli Innocenti e dal Consorzio per la Tutela dei Vini Colli Euganei, è un viaggio nel cuore dei Colli Euganei, territorio che si contraddistingue per la straordinaria complessità geologica.
La seconda degustazione, prevista per le 13.00, vedrà protagonista il Raboso, varietà fiera, austera e profondamente legata alla terra del Piave. La masterclass sarà guidata dal Direttore del Consorzio Vini Venezia Stefano Quaggio e da Alberto Toffanello, Miglior Sommelier del Veneto 2025 e Miglior Sommelier del Raboso 2023, che ne ripercorrerà la storia e l’evoluzione.
Alle 15.00 sarà la volta dell’approfondimento dedicato alla Recantina, varietà quasi dimenticata e oggi protagonista di una straordinaria rinascita che descrive il profondo legame tra vite, storia e territorio del Montello e dei Colli Asolani. La masterclass condotta dal relatore AIS Federico Cocchetto e dal Consorzio Asolo Montello accompagnerà i partecipanti in un percorso tra memoria, riscoperta e identità territoriale.
Infine, l’ultimo appuntamento sarà dedicato al Tai Rosso: simbolo enologico dei Colli Berici, profondamente legato alle colline vicentine e in particolare all’area di Barbarano, è un vitigno capace di raccontare con immediatezza il territorio. La degustazione sarà guidata da Giovanni Ponchia, Direttore del Consorzio Tutela Vini DOC Colli Berici e Vicenza, e da Francesca Ceron, relatrice AIS.
I banchi d’assaggio
I banchi d’assaggio di Rosso Autoctono, aperti dalle 10.00 alle 19.00, sono accessibili sia con acquisto del biglietto online in prevendita a 15 euro (per i soci AIS 12 euro), sia con acquisto diretto all’ingresso della manifestazione a 18 euro. Le masterclass hanno invece un costo di 10 euro ciascuna.
Infoline
Rosso Autoctono è un evento di AIS Veneto patrocinato dalla Regione del Veneto, dalla Città di Treviso e dai Musei Civici di Santa Caterina.
Per informazioni e prevendite, visitare la pagina Rosso Autoctono del sito web di AIS Veneto.
