Secondo Lonely Planet è tra le 25 migliori destinazioni da visitare nel 2026 un riconoscimento che celebra la storia millenaria del Paese e i suoi paesaggi unici. Inoltre ha trionfato nell’edizione sudamericana di World Culinary Awards 2025
Il Perù con il Machu Picchu, la meraviglia inca più famosa, è la scelta ideale, per chi cerca una meta capace di coniugare storia millenaria, paesaggi straordinari, alta gastronomia e una cultura unica,. Il Paese ha appena ottenuto prestigiosi riconoscimenti nell’edizione 2025 dei World Travel Awards, riaffermando la sua posizione come una delle mete più prestigiose al mondo.
Tra i premi spicca il titolo di Miglior Destinazione Culinaria del Mondo (World’s Leading Culinary Destination 2025), che celebra l’eccellenza gastronomica peruviana. Ogni piatto è un’esperienza culturale e sensoriale, dai sapori andini alle influenze amazzoniche e costiere. Le diverse regioni, tra cui Lima, Arequipa e Loreto, raccontano la storia e la diversità del Paese attraverso ingredienti e tradizioni millenarie.
Il Perù è stato inoltre riconosciuto come Miglior Destinazione Culturale del Mondo 2025 (World’s Leading Cultural Destination 2025), confermando il suo ruolo di meta d’eccellenza per chi desidera vivere esperienze autentiche. Qui è possibile entrare in contatto con comunità che mantengono vive tradizioni, festività e arti manuali: dai laboratori artigianali alle celebrazioni locali, fino alla scoperta dell’eredità inca, della cultura amazzonica e delle influenze coloniali.
A rendere il Perù ancora più straordinario è il riconoscimento del Santuario Storico di Machupicchu come Miglior Attrazione Turistica Mondiale 2025 (World’s Leading Tourist Attraction 2025). Scendendo nel particolare, Lima, la capitale del Perù, è stata riconosciuta come World’s Leading Heritage City Destination 2025. Questo prestigioso premio valorizza Lima per la sua inestimabile ricchezza storica e culturale, la sua architettura coloniale e la vivace offerta turistica, affermandosi come una delle destinazioni patrimoniali più importanti al mondo.
La cucina peruviana ha conquistato ancora una volta il mondo
Il Paese si è anche confermato come capitale gastronomica del Sud America. Infatti nell’edizione di quest’anno dei World Culinary Awards è stato premiato come “Migliore destinazione culinaria dell’America Latina”. Lima, la sua capitale, ha ricevuto il riconoscimento come “Migliore città culinaria dell’America Latina”.
Questi due premi confermano il Paese come riferimento mondiale di sapore, creatività e tradizione, e ribadiscono una certezza che i viaggiatori già conoscono: in Perù, ogni piatto racconta una storia fatta di tradizione e modernità.
Il Perù, un Paese di sfumature culinarie
La gastronomia peruviana è molto più di una delizia per il palato: è un’espressione viva della sua storia e della sua diversità. Fin dai tempi antichi, le civiltà che abitavano le Ande e la costa del Pacifico hanno sviluppato tecniche culinarie uniche e hanno saputo valorizzare una biodiversità straordinaria. Ingredienti come la patata, il mais, la quinoa o il peperoncino ají oggi affascinano il mondo intero.
Viaggiare in Perù significa intraprendere un’avventura gastronomica senza confini: nelle Ande si può gustare una deliziosa Pachamanca cotta sotto terra — simbolo di comunità e rispetto; nella regione amazzonica si possono assaporare piatti preparati con frutti esotici (come il camu camu) e pesci d’acqua dolce (come il paiche); mentre lungo la costa, è impossibile resistere a un Ceviche appena preparato di fronte al mare. Ogni regione ha la propria identità, il proprio sapore e la propria storia da raccontare.
Lima, il cuore gastronomico dell’America
Il Perù è oggi uno dei grandi poli gastronomici dell’America Latina, e Lima, la sua capitale, è diventata una vera e propria mecca della cucina per viaggiatori e chef provenienti da tutto il mondo. Nelle sue strade convivono i mercati tradizionali, pieni di colori e profumi — come quello del distretto di San Isidro — e i ristoranti di alta cucina che guidano le classifiche internazionali, tra cui diversi inclusi nella prestigiosa lista dei The World’s 50 Best Restaurants, come il celebre Maido.
Ma oltre ai premi e ai riconoscimenti, Lima incanta per la sua autenticità. È una città dove un semplice lomo saltado o un anticucho (piatto a base di spiedini di cuore di manzo grigliati) può emozionare tanto quanto una cena d’autore. Il suo segreto sta in quella connessione tra il popolare e il raffinato, tra l’eredità e l’innovazione.
Due parole su Promperù
La Commissione per la Promozione del Perù per l’Esportazione e il Turismo (Promperù) è un ente dipendente dal Ministero del Commercio Estero e del Turismo del Perù, incaricato di formulare, approvare, attuare e valutare le strategie e i piani di promozione dell’immagine del Perù nei settori del turismo, delle esportazioni e degli investimenti esteri diretti nel paese.
Le foto del servizio: Courtesy Promperù
