Con BreraMilano1930 e Antica Pasticceria Muzzi, le colombe pasquali si vestono di incarti pregiati, confezioni regalo e scrigni nel segno della premiumness di IDB
IDB (Industria Dolciaria Borsari) la house of brand di lievitati da ricorrenza, rinnova la tradizione della Pasqua con le sue proposte dolciarie che rendono omaggio alle ricette più iconiche della festività. Con BreraMilano1930 e Antica Pasticceria Muzzi le colombe pasquali si vestono di incarti pregiati, confezioni regalo e scrigni nel segno della premiumness di IDB Industria Dolciaria Borsari.
BreraMilano1930, colombe pasquali in stile “Anni ‘30”
BreraMilano1930 ripropone, per la Pasqua 2026, la collezione di dolci lievitati “Anni ‘30” che rievoca, nei raffinati incarti, l’essenza di quel periodo di grande trasformazione e creatività. Si riconfermano le ricette della tradizione ossequiosamente rispettate da BreraMilano1930 con la sua maestria nella lievitazione, la scelta di ingredienti premium e quell’attitudine “artigianale” di una realtà da grandi numeri.
Le colombe sono incartate a mano in una carta ruvida al tatto che ricorda i fogli carta impiegati storicamente nelle pasticcerie e dove è il colore a definire il gusto e l’unicità di ogni referenza. Le grafiche interpretano lo stile amato negli Anni ’30, fatto di pattern, linee geometriche e motivi simmetrici che hanno saputo influenzare e ispirare il mondo del fashion design, dimostrando che lo stile e l’eleganza possono trascendere il tempo. La collection “Anni ‘30” è disponibile nelle pasticcerie, nel bistrot di Via Cusani 10 a Milano e online sul sito www.breramilano1930.com.
Antica Pasticceria Muzzi, “Armonia” pasquale
Armonia è la nuova linea di lievitati e dolci da ricorrenza che ridefinisce il concetto di eleganza di Antica Pasticceria Muzzi. Scatole regalo, texture e dettagli preziosi sono i dettagli stilistici di questa collezione pasquale 2026 dove le tonalità pastello degli incarti, declinate in raffinati arabeschi, trovano l’incontro perfetto con l’oro a caldo.
Oltre alla ricetta della colomba classica, anche la versione pandorata (senza canditi) e la colomba Pistalampo, con lampone, pistacchio e cioccolato bianco.Di questa linea fanno parte anche l’astuccio con cinque uova colorate di cioccolato e le due confezioni con uovo di cioccolato al latte e granella di nocciola e uovo di cioccolato fondente con granella di pistacchio.
Riserva Famiglia Muzzi, Le Sinfonie Limited Edition
La collezione di colombe in edizione limitata Le Sinfonie di Riserva Famiglia Muzzi è un omaggio alla tradizione e all’eccellenza della produzione dolciaria della famiglia Muzzi: due ricette, la classica e con cioccolato, espressioni dell’arte della lievitazione, tramandata da quattro generazioni di pasticcieri.
La colomba classica, come da tradizione, contiene nel proprio impasto le scorze di arancia italiana a cubetto e in pasta e le note dolci della vaniglia in bacche. La sua superficie è ricoperta da una golosa glassa alle mandorle e nocciole, decorata con granella di zucchero e croccanti mandorle di Sicilia intere.
La colomba al cioccolato, espressione più golosa del dolce della tradizione pasquale italiana, racchiude al suo interno un mix di gocce di cioccolato, selezionate per conferire carattere e gusto al prodotto. A creare un croccante contrasto c’è la glassa che ricopre la superficie, fatta con mandorle e nocciole, decorata con granella di zucchero e croccanti mandorle siciliane intere.
La produzione si attiene al tradizionale metodo produttivo; il confezionamento è eseguito rigorosamente a mano. Le colombe vengono racchiuse in una latta che riflette l’amore e l’impegno per la bellezza e l’eccellenza italiana: sinuose grafiche Arabesque impreziosiscono la confezione chiusa con un sigillo in ceralacca dorato a simbolo di autenticità.
Infoline
La linea Armonia e la collezione Le Sinfonie limited edition sono in vendita nei negozi specializzati, pasticcerie ed enogastronomie e online sul sito www.pasticceriamuzzi.com.
