| L’esperienza gastronomica che si ispira ai principi di longevità della Blue Zone sarda trasforma il pasto in un percorso di benessere attraverso ingredienti locali, stagionalità e convivialità. |
Al Chia Laguna Nature Resort il gusto diventa parte integrante dell’esperienza di soggiorno. Per la stagione 2026 il resort presenta una nuova food philosophy che trae ispirazione dal concetto de “Il Ritmo della Natura” e dalla cultura della longevità che ha reso la Sardegna una delle Blue Zone più conosciute al mondo.
Non una semplice proposta gastronomica, ma un modo di vivere il tempo della vacanza attraverso ingredienti locali, stagionalità, convivialità e rispetto dei ritmi naturali. Dalla colazione alla cena, ogni esperienza a tavola invita gli ospiti a rallentare, condividere e riscoprire il valore autentico del territorio.
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La nuova visione in tutti e nove ristoranti del Chia Laguna Nature Resort
La nuova visione prende forma nei nove ristoranti del Chia Laguna, distribuiti tra i tre hotel Conrad Chia Laguna Sardinia, Baia di Chia Resort Sardinia, The Village, e oltre, negli spazi comuni del resort. Ogni indirizzo racconta una diversa interpretazione della Sardegna e del Mediterraneo: dalle ricette della tradizione alle proposte contemporanee, dai menu dedicati alla condivisione alle esperienze ispirate ai principi alimentari della Blue Zone.
Al centro di questa filosofia vi è un approccio che privilegia materie prime del territorio, prodotti stagionali, preparazioni equilibrate e una cucina capace di valorizzare il patrimonio gastronomico locale senza rinunciare alla creatività. Verdure, cereali, erbe aromatiche, olio extravergine d’oliva e pescato locale diventano protagonisti di menu pensati per favorire benessere, piacere e convivialità.
Tra le novità del 2026 debutta inoltre il Chia Passport, il nuovo programma dine around dedicato agli ospiti di The Village. Per le famiglie che soggiornano in mezza pensione, questo meal plan opzionale permette di accedere ad un’esperienza gastronomica completa. Si può acquistare in fase di prenotazione o al check-in ed è utilizzabile per tutta la durata del soggiorno con un minimo di 3 notti. Il format include colazione e cena presso il ristorante principale Domus, pranzo à la carte al Mezze e la possibilità di cenare, a scelta, anche in altri 4 ristoranti del resort, con menu dedicati o percorsi à la carte.
La food philosophy e le Signature Experiences del Resort
La nuova food philosophy si integra con le Signature Experiences del resort dedicate al benessere e alla connessione con il territorio: dalla “Cena Blue Zone al Tramonto” ai laboratori tradizionali per grandi e piccini, come “La Tavola da Nonna” e “I Piccoli Chef della Sardegna”, fino alle attività outdoor immerse nella macchia mediterranea. Un approccio che interpreta la vacanza come un equilibrio armonioso tra natura, movimento, convivialità e piacere della tavola.
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I nove ristoranti del Resort
Nove indirizzi, nove modi di vivere il gusto
Osteria La Torre – Un omaggio alla tradizione gastronomica sarda più autentica, tra ricette tramandate di generazione in generazione, pizze da condividere e grigliate preparate a vista. Un ambiente informale dove convivialità e sapori locali sono protagonisti.
Sa Mesa – Ispirato alla tradizione della tavola sarda, propone menu che valorizzano ingredienti stagionali e ricette del territorio. Un invito a riscoprire il piacere della condivisione e del tempo trascorso insieme a tavola.
La Terrazza – Affacciato sulla baia di Chia, è il luogo ideale per una cena al tramonto. La cucina interpreta i sapori dell’isola in chiave contemporanea, con particolare attenzione al pescato locale e alle eccellenze del territorio.
Il Ginepro – L’espressione più raffinata dell’offerta gastronomica del resort. Una cucina contemporanea che valorizza gli ingredienti sardi attraverso tecnica, ricerca e un approccio ispirato all’equilibrio e al benessere.
BioAquam – A bordo piscina, propone piatti leggeri e ingredienti freschi ispirati ai principi alimentari della Blue Zone. Verdure di stagione, cereali e preparazioni vegetali caratterizzano un menu dedicato al benessere.
Le Dune – Immerso nel verde e a pochi passi dalla spiaggia di Campana, offre una proposta informale che celebra il mare attraverso pesce fresco, crudi e piatti pensati per essere condivisi nelle giornate estive.
Mezzè – Un viaggio nei sapori del Mediterraneo orientale, tra insalate, piatti da condividere, spezie e preparazioni leggere. Una cucina vivace e contemporanea che invita alla convivialità.
Il Canneto – Con vista sulla piscina, propone una cucina mediterranea arricchita da influenze internazionali. Crudi, grigliate e piatti dal carattere deciso accompagnano momenti di relax durante tutta la giornata.
Domus – Cuore gastronomico di The Village, accoglie gli ospiti in un’atmosfera rilassata e familiare con ricchi buffet che celebrano la varietà dei sapori locali e mediterranei.
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Due parole sul Chia Laguna Nature Resort
Nel sud della Sardegna, il Chia Laguna Resort si fonde armoniosamente con uno dei tratti di costa più spettacolari dell’isola, tra spiagge dorate, promontori verdeggianti, lagune popolate da fenicotteri rosa e dune che si affacciano sulle acque turchesi del Mediterraneo.
Il resort comprende tre hotel distinti: Conrad Chia Laguna Sardinia, l’elegante cinque stelle con 107 camere e suite; Baia di Chia Resort Sardinia – Curio Collection by Hilton, rifugio cinque stelle immerso nella natura con 77 camere, consigliato per coppie e adulti; e The Village, quattro stelle ideale per le famiglie, con 240 camere immerse nei giardini mediterranei.
Oasi di benessere e di autentico lifestyle sardo, il resort offre una Conrad Spa di 1.000 m², 9 ristoranti, 8 bar, 5 piscine, quattro campi da tennis, due da padel, un campo da calcetto, un Kids Club e una piazza conviviale dedicata a shopping ed eventi. Il resort è inoltre dotato di un moderno centro congressi in grado di accogliere fino a 700 partecipanti. Gli ospiti possono usufruire di due beach club, Monte Cogoni e Dune di Campana, riconosciuti tra le spiagge più belle d’Italia.
