Borgo dei Conti Resort: la novità di Pasqua è la “Merenda” nel parco bioenergetico

Immerso nella rigogliosa campagna umbra, Borgo dei Conti è un country resort di intramontabile fascino, che alle origini nobiliari e medioevali coniuga un concept di ospitalità di alto livello. Un vasto borgo composto dalla Villa, un tempo dimora dei coniugi Rossi Scotti, da La Colonica, edificio di epoca novecentesca, e da un parco secolare che si estende per 16 ettari, cuore del resort, in cui poter recuperare un diretto e profondo contatto con la natura. In occasione della Pasqua, inaugura “La Merenda”, un’esperienza all’aria aperta pensata per vivere la tenuta durante la festività e che continuerà poi per tutta la stagione primaverile.

Il Parco bioenergetico di 16 ettari

Il cuore dell’iniziativa è il parco bioenergetico della struttura, uno degli elementi più caratteristici del resort. Il parco si estende per circa sedici ettari e unisce un uliveto produttivo a un parco storico ottocentesco, creando un paesaggio che riflette il legame di Borgo dei Conti con il territorio umbro. Tra ulivi, querce, tigli, cedri, aceri e altre specie arboree, questo spazio rappresenta una parte centrale della vita della struttura e del modo in cui gli ospiti vivono la proprietà. Proprio per questa centralità, il parco è stato oggetto di uno studio bioenergetico volto ad approfondire la relazione tra gli alberi presenti e il campo geomagnetico dell’area.

Le misurazioni hanno portato all’individuazione di 35 alberi capaci di generare aree ad alta intensità benefica, spazi nei quali l’interazione tra la vegetazione e l’ambiente circostante produce effetti positivi sul benessere dell’organismo umano. Queste aree si sviluppano attorno agli alberi con un raggio che può arrivare fino a circa quindici o venti metri, rendendo il parco non solo un patrimonio naturale e paesaggistico, ma anche un luogo in cui il rapporto con l’ambiente assume un valore concreto per chi lo attraversa.

La Merenda: una grande festa conviviale

È in questo contesto che prende forma “La Merenda” di Pasqua: la domenica, in una tipica atmosfera da borgo di campagna, tra la chiesetta e la casa Colonica della tenuta, il pranzo si trasformerà in una grande festa conviviale all’aria aperta, all’ombra degli alberi del parco.

L’esperienza richiama il piacere delle prime giornate di primavera: stare nel verde, condividere il cibo e vivere il paesaggio della tenuta in modo diretto. Un pranzo rustico dai sapori genuini composto da una selezione di preparazioni realizzate con ingredienti del territorio, in continuità con l’approccio che guida la cucina del Borgo dei Conti. Il lavoro della brigata si basa infatti su una relazione costante con piccoli produttori e artigiani, in particolare umbri, che forniscono materie prime selezionate e lavorate secondo metodi tradizionali. È un sistema di collaborazioni costruito nel tempo, che coinvolge aziende agricole, allevatori, caseifici e laboratori artigianali della regione e delle aree limitrofe.

Pane e prodotti da forno, preparati con lievito madre e lavorazioni lente, carni provenienti da allevamenti locali, paste artigianali selezionate da piccoli laboratori italiani, pesce del Mediterraneo scelto secondo disponibilità e stagionalità, formaggi a latte crudo e altre produzioni di piccola scala: sono alcuni degli elementi che raccontano la filosofia della cucina del Borgo. A questi si affiancano anche produzioni della tenuta stessa, come il miele proveniente dalle arnie biologiche del parco e l’olio extra vergine d’oliva ottenuto dagli ulivi della proprietà.

The Hospitality Experience: grande attenzione alla qualità

Questa attenzione alla qualità delle materie prime e al rapporto diretto con i produttori riflette uno dei principi fondanti del gruppo The Hospitality Experience, che sostiene l’artigianalità anche attraverso la fondazione The Place of Wonders, impegnata nella tutela e nella promozione dei mestieri e delle culture locali.

Con “La Merenda”, Borgo dei Conti propone un nuovo appuntamento pensato per trasformare una tradizione di convivialità in un’esperienza che celebra la stagione primaverile. Insieme a questo rito stagionale, sono diverse le occasioni per vivere il resort e il paesaggio umbro: dai pic nic con cestino nell’uliveto alle cene romantiche nel piccolo cottage in legno nascosto nel parco, che offrono agli ospiti un modo raffinato e curato per trascorrere del tempo all’aperto e scoprire il territorio attraverso i suoi prodotti, mantenendo al centro ciò che definisce l’identità del Borgo: natura, artigianalità e ospitalità italiana.

Infoline

Borgo dei Conti Resort

Strada Tavernelle Castiglione della Valle 36 – Boschetto Vecchio (PG)

Tel. +39 075 600 338

Mail: info@bdcresort.com