Annata, Tempo e Luogo diventano le chiavi di lettura di un viaggio nel Sangiovese firmato Avignonesi: tre vini in purezza che, attraverso oltre quindici anni di ricerca in vigna, svelano sfumature, identità e carattere di Montepulciano. |
Avignonesi presenta 300% Sangiovese, il progetto che racchiude oltre quindici anni di ricerca sul vitigno simbolo di Montepulciano e trova oggi la sua espressione in tre etichette: In Grandi Annate IGT Toscana 2021, Late Release Vino Nobile di Montepulciano 2016 e Poggetto di Sopra Vino Nobile di Montepulciano 2022. Tre vini, tre chiavi di lettura per raccontare la complessità di un vitigno capace di restituire, in ogni calice, la voce del luogo.
Il viaggio comincia nel 2010, quando la cantina sceglie di spingersi oltre la semplice conoscenza del Sangiovese per osservarlo da vicino, vigneto dopo vigneto, mettendo in relazione suoli, annate e comportamento della vite nei diversi angoli del territorio. Ogni vendemmia, più di 100 ettari vengono raccolti e vinificati separatamente, attraverso oltre 60 lotti distinti: una meticolosa frammentazione che consente di seguire con precisione l’evoluzione delle uve, individuare il loro punto di equilibrio e riconoscere le molteplici sfumature di Montepulciano.
Le tre anime di 300% Sangiovese
Da questa lunga osservazione nasce una conoscenza sempre più profonda, fatta di dettagli, confronti e continue scoperte. Ed è proprio qui che prendono forma le tre anime di 300% Sangiovese: Annata, Tempo e Luogo. Tre prospettive diverse e complementari, affidate a tre vini che condividono la stessa matrice agricola e la medesima filosofia produttiva, ma scelgono ciascuno un modo diverso per raccontare l’identità del Sangiovese.
In Grandi Annate IGT Toscana 2021 rappresenta l’Annata come espressione del Sangiovese. Non nasce da un singolo vigneto, ma dalla selezione dei migliori lotti, scelti e assemblati per la loro capacità di completarsi a vicenda. La classificazione IGT Toscana permette di interpretare liberamente il millesimo, lasciando che sia la sua impronta a guidare il vino: una scelta maturata attraverso anni di studio sulle caratteristiche dei vigneti e, insieme, sulla capacità di Avignonesi di riconoscere le annate capaci di raggiungere qualcosa di speciale. Il 2021, segnato da una marcata siccità durante gran parte della stagione, ha dato un Sangiovese concentrato ma fresco e teso, con un carattere emerso già nelle prime degustazioni dei lotti.
Late Release Vino Nobile di Montepulciano 2016 rappresenta il Tempo, inteso come evoluzione, attesa e consapevolezza. Nasce da una convinzione semplice: il tempo è uno dei più grandi maestri del Sangiovese. Non è una nuova interpretazione del Vino Nobile 2016; è lo stesso vino, imbottigliato e commercializzato anni fa, di cui una parte è stata custodita da Avignonesi nelle proprie cantine per continuare a osservarne l’affinamento. L’assemblaggio nasce dalle cinque Pievi del territorio – Valiano, Badia, Valardegna, Sant’Ilario e Sant’Albino – caratterizzate da differenti matrici geologiche. Il 2016 ha avuto una maturazione lenta e regolare, conclusa da un finale fresco e ventilato che ha favorito profondità e longevità, confermata a distanza di dieci anni. È inoltre un’annata importante per la cantina, perché segna il primo Vino Nobile di Montepulciano certificato biologico prodotto da Avignonesi.
Per questa edizione, Avignonesi e Bonvini 1909, storica tipografia milanese oggi anche impresa culturale e creativa, hanno affidato ad Atelier Bingo il progetto grafico, che reinterpreta la tenuta di Le Capezzine attraverso forme ispirate alla sua architettura, alle colline e all’orizzonte toscano.
Poggetto di Sopra Vino Nobile di Montepulciano 2022 rappresenta il Luogo e l’identità del singolo vigneto. È il cru su cui Avignonesi lavora da anni, parcella dopo parcella, per comprenderne a fondo i suoli pliocenici, argillo-limosi e calcarei, tra i più rappresentativi della zona. Nasce dalla volontà di lasciare emergere l’espressione autentica di un luogo preciso e della sua relazione con il territorio. Il 2022 ha messo alla prova questo approccio: un’estate lunga e torrida ha richiesto una vendemmia tempestiva e una selezione rigorosa, che hanno permesso di vinificare uve concentrate e sane. Il risultato è un vino generoso, dal frutto maturo, ma capace di mantenere il proprio equilibrio.
Limited Edition Box 300% Sangiovese
I tre vini sono riuniti anche in una Limited Edition Box 300% Sangiovese, pensata per presentare insieme Annata, Tempo e Luogo: non tre stili diversi, ma tre modi di leggere la stessa ricerca sul Sangiovese e sul territorio di Montepulciano.
Infoline
Avignonesi
Via Colonica, 1 — Montepulciano (Si)
Tel. (+39) 0578 724304
Mail: info@avignonesi.it |
