Cinque chef di fama internazionale — Jamie Oliver, Chris Bianco, Elena Reygadas, Atsushi Tanaka e Justin Lee — firmano una selezione di esperienze Airbnb tra cultura e gastronomia.
Airbnb e Chef’s Table, la serie vincitrice di un Emmy, lanciano cinque nuove Airbnb Originals: esperienze esclusive guidate da alcuni dei più celebri chef al mondo. Jamie Oliver (Londra), Chris Bianco (Los Angeles), Elena Reygadas (Città del Messico), Atsushi Tanaka (Parigi) e Justin Lee (Seul) invitano gli ospiti a scoprire l’anima culinaria di cinque capitali gastronomiche, attraverso percorsi che uniscono cultura e creatività.
Queste nuove proposte arricchiscono la selezione di esperienze Chef’s Table già disponibili su Airbnb, che includono veri e propri viaggi sensoriali come la masterclass esclusiva con Shuko Oda al Koya di Londra oppure la degustazione di mezcal a Città del Messico con Ali Kurshat Altinsoy, vincitore del prestigioso riconoscimento James Beard Award.
«Insieme portiamo Chef’s Table e il suo inconfondibile racconto oltre lo schermo, trasformandolo in un’esperienza reale – ha dichiarato Dave Stephenson, Chief Business Officer di Airbnb – È un modo unico non solo per scoprire il patrimonio culturale di un luogo – attraverso il cibo – ma anche per viverlo accanto ad alcuni degli chef più influenti al mondo”.
«Chef’s Table racconta da dieci anni storie culinarie su Netflix, e da tempo sognavamo di offrire alle persone l’opportunità di viverle in prima persona – è stato il commento di Justin Connor, Presidente di Chef’s Table Projects – Siamo entusiasti di collaborare con Airbnb per dare vita a questa visione, urando esperienze culinarie immersive in tutto il mondo che permettano agli ospiti di scoprire la cultura gastronomica locale e di entrare dentro le storie».
Prezzo medio delle experience
Con un prezzo medio di 200 dollari a persona, le nuove esperienze sono disponibili dal 18 settembre: dai segreti della pasta fresca ai dessert d’autore, ogni proposta offre l’opportunità di entrare nei ristoranti più iconici di Londra, Los Angeles, Città del Messico, Parigi e Seul, scoprendo tecniche, storie e ispirazioni direttamente dai protagonisti della gastronomia internazionale.
L’arte della pasta fresca con Jamie Oliver a Londra
Una masterclass pratica di un’ora e mezza per imparare i segreti della pasta fatta a mano, seguita da una visita esclusiva allo studio televisivo dello chef. L’esperienza prosegue con una visita esclusiva allo studio televisivo di Jamie Oliver, per scoprire da vicino il suo universo creativo e portare a casa un ricordo dal set.
I segreti della pizza con Chris Bianco a Los Angeles
Considerato uno dei maestri assoluti negli Stati Uniti, Chris Bianco accoglierà gli ospiti con un tour dietro le quinte della sua leggendaria Pizzeria Bianco. Qui, tra aneddoti e curiosità, sarà servito un menu di quattro portate che ripercorre la storia e le radici del locale. L’esperienza si conclude con una sessione di Q&A, un’occasione rara per entrare nella filosofia creativa dello chef.
Dolci tradizioni con Elena Reygadas a Città del Messico
Nel cuore della celebre Panadería Rosetta, una delle pasticcerie più amate della capitale, gli ospiti vivranno un pomeriggio all’insegna della dolcezza. Guidati da Elena Reygadas, prepareranno tre ricette simbolo della chef – dai polvorones al pinole fino a un morbido mousse al cioccolato con hoja santa – scoprendo ingredienti, storie e rituali che danno vita alle sue creazioni. L’esperienza culmina con la degustazione collettiva e un piccolo ricordo da portare via.
La poesia della cucina con Atsushi Tanaka a Parigi
Nel ristorante AT, lo chef franco-giapponese porta in tavola la sua visione unica, fatta di sensibilità estetica e ricerca costante. In una cena di cinque portate, ogni piatto diventa un dialogo tra colori, consistenze e sapori, presentato su ceramiche artigianali provenienti da tutto il mondo. Al termine, gli ospiti assisteranno a una dimostrazione live di impiattamento, un viaggio dentro le ispirazioni dello chef che svela il legame tra arte e gastronomia.
Dessert d’autore con Justin Lee a Seul
Innovatore della pasticceria contemporanea, Justin Lee trasforma i dolci in esperienze multisensoriali. L’incontro inizia con un brindisi a base di champagne o tè frizzante analcolico, seguito da un tour esclusivo in cucina per scoprire i segreti delle sue creazioni. Dopo una sessione di Q&A con lo chef, gli ospiti saranno invitati a cimentarsi in abbinamenti audaci e impiattamenti artistici, trasformando i dessert in autentiche opere d’arte.
