| Fino al 10 maggio in Piazza Bra, via Roma, piazza dei Signori e piazzetta Bra Molinari, la XXIV edizione di un evento che celebra il gusto, la cultura e la pluralità dell’enogastronomia italiana |
A Verona è in pieno svolgimento, fino al 10 maggio, uno degli appuntamenti più attesi della primavera: Le Piazze dei Sapori, una manifestazione molto seguita, giunta alla 24ª edizione, dedicata alla valorizzazione delle eccellenze enogastronomiche italiane. L’evento si sviluppa come un percorso diffuso tra piazza Bra, via Roma, piazza dei Signori e piazzetta Bra Molinari.
Un itinerario immersivo nel cuore di Verona, pensato per valorizzare il patrimonio enogastronomico e culturale del Paese. Il tema del 2026 è il rapporto tra cucina, cultura e identità, con particolare attenzione alla tradizione gastronomica italiana riconosciuta come patrimonio immateriale Unesco. Accanto alla mostra-mercato, sono previsti incontri culturali, presentazioni editoriali ed esposizioni artistiche.
Tra gli appuntamenti: la presentazione del libro “Leonardo Sinisgalli e i bambini incisori” di Biagio Russo e momenti di storytelling territoriale a cura di Cna Veneto Ovest, Confartigianato Verona e Liver.
Il programma
Esperienze immersive: degustazioni e show cooking
Ampio spazio alle esperienze immersive con showcooking, degustazioni guidate e percorsi sensoriali. Nell’ambito del progetto “Ortogonali”, studenti degli istituti Istituto Angelo Berti e Istituto Almerico Da Schio, insieme alla Cooperativa Sociale Cercate Verona, realizzano preparazioni di risotti con il coordinamento dell’Associazione Cuochi Scaligeri (evento culmine domenica 10 maggio, ore 10). Il format unisce intrattenimento, formazione e scoperta, trasformando ogni spazio in un punto di incontro tra produttori e visitatori.
Cultura, arte e territorio
L’edizione 2026 darà ampio spazio alle attività culturali con:
- presentazioni di libri e guide dedicate al mondo food e al turismo enogastronomico
- incontri e approfondimenti legati alla cultura culinaria italiana
- esposizioni e iniziative artistiche legate alla pittura e all’interpretazione del cibo
Un intreccio tra cultura materiale e creatività che renderà la manifestazione un vero e proprio laboratorio diffuso di idee e linguaggi.
Ospite speciale l’Istituto Superiore G. Dessì di Villaputzu (Cagliari), con una masterclass dedicata alla tradizione gastronomica sarda.
In piazza dei Signori torna “Piazza Coldiretti” con il mercato di Campagna Amica e attività legate al mondo agricolo. È inoltre previsto il premio “Guardiano del Gusto”, con cerimonia sabato 9 maggio alle ore 10 presso il Teatro Ghiotto.
Tra le novità 2026:
- “Talk with the Chef”: incontri diretti con professionisti della cucina (Teatro Ghiotto);
- “L’aperitivo all’italiana”in piazza Bra, con musica dal vivo, spritz e cicchetti;
- attività creative a cura di Amae Paint Experience (Teatro Ghiotto);
- area ludica “Il Giro dei Sapori – gioco dell’oca edition” in piazzetta Bra Molinari
Un evento tra gusto, cultura e socialità
Le Piazze dei Sapori 2026 si conferma non solo come una mostra-mercato, ma come un grande evento diffuso che unisce enogastronomia, cultura e partecipazione sociale, rafforzando il legame tra città e territorio e contribuendo alla crescita culturale ed economica della comunità.
Spazio anche a vino, sostenibilità e turismo esperienziale: incontri “Slow Wine” con Corinna Gianesini e proposte di visite guidate a cura di Omnestur insieme a Paola Reppele, tra cui “Verona tra Storia e Sapori” (visita con degustazione finale).
Una manifestazione che valorizza il territorio
L’evento valorizza inoltre Botteghe Storiche, Ristoranti Tipici e prodotti De.Co., con la partecipazione dei Comuni di Montemurro e Badia Calavena, protagonisti di un’iniziativa dedicata a Leonardo Sinisgalli, accompagnata da uno showcooking di prodotti tipici lucani.
I Partner
Promossa da Confesercenti Verona, la manifestazione si conferma un appuntamento di riferimento che unisce gusto, cultura e socialità. Tra i partner: AMIA Verona (esperienze immersive sul riciclo), Destination Verona Garda Foundation, Apicoltori Veneti, ULSS 9 Scaligera, oltre a realtà impegnate nel sociale come Lions, Plastic Free, Io Ti Ascolto, SOS Violenza Domestica e Gardaland Foundation, con la presenza di Prezzemolo.
